14 Porciones | Prep Time 10 Min | Cook Time 40 Min
Nestle Recipe
  • 1 cucharada
    de aceite de oliva
  • 1 taza
    de cebolla blanca picada
  • 1 taza
    de pimiento verde picado
  • 3 dientes
    de ajo, picados
  • 8 tazas
    de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 latas (14.5 onzas cada una)
    de tomates pequeños picados, sin escurrir
  • 2.33 tazas
    de lentejas verdes secas (16 onzas)
  • 1.5 cucharaditas
    de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 cucharadita
    de orégano seco
  • 0.5 cucharadita
    de chile ancho en polvo
  • 0.25 cucharadita
    de comino molido
  • 3 tazas
    de calabaza picada
  • 1 lata (15 onzas)
    de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • WHERE TO BUY
Paso 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que los vegetales comiencen a ablandarse.
Paso 2
Agrega el caldo, los tomates y el jugo, las lentejas, el caldo Maggi, el orégano, el chile en polvo y el comino. Llevar a hervir; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Bajar el fuego a medio-bajo.
Paso 3
Agrega la calabaza; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Agrega los frijoles; cocina por 5 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes.
Paso 4
Sirve con i queso rallado, cilantro picado o aguacate picado, si deseas.

Información Nutricional

224.2 cal

  • Grasa total (g)

    2.8 Gramos

  • Proteinas (g)

    14.5 Gramos

  • Carbohidrato (g)

    36.5 Gramos