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Servings
Prep Time
15 Min
Cook Time
80 Min
  • 3 libras muslo de pollo, sin pellejo
  • 6 tazas de agua
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 apios, picados
  • 1/4 taza de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 2 cucharaditas de hojas de guascas o tomillo
  • 1 1/2 libras de papas mixtas (criolla, sabaneras, etc.), peladas y cortadas en pedazos de 1/2 pulgadas
  • 2 mazorcas de maíz (elote), en pedazos
  • 1 cucharada de jugo de lima (limón verde)
  • 1/2 taza de Media Crema NESTLÉ
  • WHERE TO BUY
  • Acompañantes: Media Crema NESTLÉ, aguacates troceados y alcaparras
  • WHERE TO BUY
Step 1
PON el pollo, el agua, la cebolla, el apio, el caldo y las guascas en una olla grande. Déjalo hervir. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

SACA el pollo y deja que se enfríe. Añade las papas a la olla y cocina durante 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Machaca una parte de las papas en la misma olla. Quita la carne de los huesos del pollo y ponla en la olla. Agrega las mazorcas y el jugo de lima (limón verde). Cocina destapado de 5 a 10 minutos o hasta que quede espeso. Agrega 1/2 taza de la media crema. Acompáñalo con mas crema, aguacates y alcaparras.

Información Nutricional

557.03 Kcal

  • cholesterol

    245.01 Milligrams

  • calcium

    61.33 Milligrams

  • protein

    48.85 Grams

  • iron

    3.65 Milligrams

  • potassium

    1331.43 Milligrams

  • carbohydrates

    37.33 Grams

  • sugar

    3.02 Grams

  • fiber

    4.08 Grams

  • sodium

    2215.00 Milligrams

  • fat

    22.64 Grams

  • saturedfat

    10.54 Grams