4 Porciones | Preparación 6 Min | Cocción 10 Min
Nestle Recipe
  • 1/3 taza de tomates Roma picados
  • 2 cucharadas de queso rallado pepper Jack
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de frijoles refritos, calentados
  • 3/4 taza de papas Yukon o blancas finamente picadas
  • 2 (10 pulgadas) tortillas de harina del tamaño de un burrito, calentadas
  • WHERE TO BUY
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregar las papas y el caldo; cocinar, moviendo frecuentemente, durante 5 a 7 minutos o hasta que las papas estén cocidas y blandas. Agrega los tomates; cocinar durante 2 minutos. Incorporar los huevos. Mover suavemente la mezcla hasta que los huevos estén bien cocidos.
Paso 2
Untar 2 cucharadas de frijoles refritos sobre en el centro de cada tortilla. Espolvorear cada uno con 1 cucharada de queso. Agrega la mezcla de huevo / papa uniformemente el centro de las tortillas.
Paso 3
Doblar los lados de la tortilla hacia el centro, asegurando el relleno. Enrolla la parte inferior de la tortilla hacia la parte superior, haciendo un burrito. Cortar por la mitad. Servir con salsa, si se desea.

Información Nutricional

220.66 cal

  • Grasa total (g)

    9.76 Gramos

  • Proteinas (g)

    8.28 Gramos

  • Carbohidrato (g)

    25.13 Gramos

Nosotros Sugerimos