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Servings
Prep Time
15 Min
Cook Time
70 Min
  • 1 1/2 libras de carne de res para cocidos
  • 2 tazas de agua
  • 2 cebollas pequeñas, picadas
  • 1 lata (14.5 onzas) de jitomates enteros, escurridos y en cuartos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 a 3 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Costilla Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 chile poblano, picado
  • 1/2 pimiento rojo, picado
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 papas medianas, cortadas en cubos
  • Arroz cocido caliente
Step 1
PON la carne, el agua, la cebolla, los jitomates, el ajo, el caldo y la hoja de laurel en una olla grande. Calienta a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el fuego a medio-lento y tapa la olla. Cocina de 50 a 60 minutos o hasta que la carne este tierna. Añade el chile, el pimiento, las zanahorias y las papas. Tapa y cocina de 15 a 20 minutos adicionales o hasta que la salsa esté espesa y las verduras estén tiernas. Saca la hoja de laurel y sirve con arroz cocido caliente.

Información Nutricional

396.14 Kcal

  • protein

    30.60 Grams

  • carbohydrates

    53.75 Grams

  • sodium

    1080.42 Milligrams

  • fat

    5.53 Grams