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Servings
Prep Time
5 Min
Cook Time
20 Min
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de quínoa blanca o roja
  • 1 cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • ½ taza de jugo de lima fresco
  • 1/3 taza de granos de maíz congelados, descongelados
  • 1/3 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 jalapeño, costillas y semillas retiradas, finamente picado
Step 1
Colocar el agua, la quínoa y el caldo en una cacerola mediana. Cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete. Retirar del calor; dejar enfriar. Mover con tenedor.
Step 2
Agregar a la quínoa el jugo de lima, el maíz, los frijoles, el aceite de oliva y el jalapeño; mover para combinar. Decorar con queso cotija desmenuzado, si se desea.

Información Nutricional

210.17 Kcal

  • carbohydrates

    24.15 Grams

  • protein

    5.21 Grams

  • fat

    10.84 Grams

  • fiber

    3.28 Grams

  • sodium

    220.96 Milligrams

  • saturedfat

    1.46 Grams

  • calcium

    24.27 Milligrams

  • iron

    1.68 Milligrams

  • potassium

    249.57 Milligrams