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Servings
Prep Time
15 Min
Cook Time
15 Min
  • 4 onzas de vainas de chícharos, los extremos pelados
  • 1/2 taza de Media Crema NESTLÉ
  • WHERE TO BUY
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
  • WHERE TO BUY
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 6 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 pimiento rojo, en tiras
  • 1/4 taza de cebollitas verdes rebanadas
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza de pan molido
  • 1 libra de camarones grandes cocidos, pelados y secados con papel de cocina
  • 8 hojas de lechuga grandes
Step 1
HIERVE las vainas en agua de 3 a 5 minutos o hasta que estén suaves pero que guarden consistencia. Sumérgelas en agua con hielo y luego escúrrelas.

MEZCLA la media crema, el jugo de limón, el ajo, 1 cucharadita de caldo, el orégano y la pimienta blanca en un recipiente mediano. Agrega las vainas, los tomates, el pimiento y las cebollitas verdes mezclando bien. Refrigera.

CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-fuerte. Bate el huevo en un recipiente mediano. Combina el pan molido y el caldo restante en un plato. Sumerge los camarones en el huevo batido y luego pásalos por el pan molido.

FRIE la mitad de los camarones dándoles la vuelta solo una vez hasta que estén dorados. Escúrrelos en toallas de papel. Repita con la otra mitad de los camarones.

SIRVE la ensalada de vainas sobre cada hoja de lechuga y pon encima los camarones calientes.

Información Nutricional

432.56 Kcal

  • cholesterol

    216.65 Milligrams

  • calcium

    131.42 Milligrams

  • protein

    21.14 Grams

  • iron

    2.36 Milligrams

  • potassium

    365.38 Milligrams

  • vitamin_d

    0.36 International unit

  • carbohydrates

    23.96 Grams

  • fiber

    2.51 Grams

  • sodium

    1321.74 Milligrams

  • fat

    28.12 Grams

  • saturedfat

    18.87 Grams