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Servings
Prep Time
15 Min
Cook Time
35 Min
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) pechugas de pollo sin huesos y pellejo
  • 1 taza (aproximadamente 3 onzas) de hongos frescos en rebanadas
  • 3/4 taza de arroz blanco de grano largo
  • 3/4 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de agua
  • 2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
  • WHERE TO BUY
  • 1/2 cucharadita de hierbas sazonadoras estilo Italiano
  • 1/8 cucharadita de azafrán o cúrcuma
  • 1 1/2 tazas de chicharos congelados
  • 1/4 taza de pimiento rojo asado rebanado
Step 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina cada lado hasta que esté dorado y hecho. Retira de la sartén y mantenlo caliente. Agrega los hongos, el arroz, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente hasta que el arroz esté dorado.
Step 2
Combina el agua y el caldo en un tazón y agrégalo al arroz. Añade las hierbas de estilo Italiano y el azafrán. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y cuece de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agrega los chicharos y el pimiento asado. Sirve el arroz en 4 platos individuales con una pechuga de pollo encima de cada uno.

Información Nutricional

383.30 Kcal

  • carbohydrates

    38.17 Grams

  • protein

    37.82 Grams

  • fat

    7.63 Grams

  • sodium

    673.30 Milligrams