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Servings
Prep Time
10 Min
Cook Time
28 Min
  • 4 1/2 tazas de agua caliente
  • 1 ½ cucharadas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas de arroz Arborio
  • 2 tazas de tomates picados
  • 2 cucharaditas de pimentón (paprika) ahumado
  • 3 onzas de trozos de pescado blanco firme
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 3 onzas de camarones grandes pelados y las venas retirados
  • 3 onzas de vieiras
  • Perejil fresco picado
  • Rodajas de limón
Step 1
Combinar el agua y el caldo en una taza medidora grande para líquidos; mover para disolver el caldo. Dejar de lado.
Step 2
Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos. Agregar el arroz; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos. Agregar los tomates y el pimentón; Cocinar, moviendo frecuentemente, durante 2 minutos.
Step 3
Añadir 4 tazas del caldo preparado; mover. Llevar a hervir a fuego medio-alto. Reducir el fuego a bajo. Colocar el pescado en el arroz; Cocinar durante 10 minutos.
Step 4
Cubrir con los guisantes. Arregle los camarones y las vieiras sobre los guisantes.
Step 5
Cubrir bien con la tapa o papel de aluminio; Cocinar por 10 a 15 minutos o hasta que los camarones y las vieiras estén bien cocidos. Si no están bien cocidos, agregar más caldo y cocinar unos minutos más.
Step 6
Espolvorear con perejil. Servir con rodajas de limón.

Información Nutricional

179.90 Kcal

  • cholesterol

    14.67 Milligrams

  • calcium

    21.18 Milligrams

  • protein

    6.80 Grams

  • iron

    0.52 Milligrams

  • potassium

    192.74 Milligrams

  • vitamin_d

    0.27 International unit

  • carbohydrates

    28.75 Grams

  • sugar

    1.99 Grams

  • fiber

    2.01 Grams

  • sodium

    448.87 Milligrams

  • fat

    3.85 Grams

  • saturedfat

    0.59 Grams

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