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Servings
Prep Time
15 Min
Cook Time
17 Min
  • 1 1/2 tazas de pasta corta seca
  • 6 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
  • 1/2 libra de camarones medianos crudos, sin colas, pelados y desvenadas
  • 1/2 cucharadita de caldo de pollo granulado MAGGI
  • WHERE TO BUY
  • 1/3 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados, uso dividido
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 taza de tomates picados
  • Sal marina y pimienta recién molida al gusto
Step 1
Preparar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y dejar a un lado.
Step 2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los camarones con el caldo de pollo granulado MAGGI; cocine por unos 4 minutos o hasta que los camarones cambien a rosa. Colocar en un plato y dejar a un lado.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y 2 dientes de ajo picados. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Step 4
Retire del fuego; agrega los camarones cocidos.
Step 5
Combine las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, el cilantro, el vinagre y el diente de ajo picado restante. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Step 6
Mezcle la pasta, la mezcla de camarones, la vinagreta y los tomates en un tazón grande. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta.
Step 7
Servir inmediatamente o refrigerar por 1 hora y servir frío.

Información Nutricional

267.60 Kcal

  • cholesterol

    47.63 Milligrams

  • calcium

    33.08 Milligrams

  • protein

    9.41 Grams

  • iron

    1.25 Milligrams

  • potassium

    159.19 Milligrams

  • vitamin_d

    0.04 International unit

  • carbohydrates

    24.80 Grams

  • sugar

    1.43 Grams

  • fiber

    1.28 Grams

  • sodium

    346.00 Milligrams

  • fat

    14.38 Grams

  • saturedfat

    2.05 Grams