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Servings
Prep Time
5 Min
Cook Time
10 Min
  • 2 camotes medianas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 2 ½ tazas)
  • 3/4 taza de agua
  • 2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 3 tazas de florecillas de coliflor pequeñas (aproximadamente 1 cabeza pequeña)
  • 1/4 taza de leche evaporada baja en grasa Nestlé® Carnation® Evaporated Lowfat 2% Milk
  • WHERE TO BUY
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Step 1
Colocar los camotes, el agua y el caldo en una cacerola mediana. Tapar; cocinar a fuego alto durante 5 a 7 minutos o hasta que puedas perforar los camotes con un cuchillo.
Step 2
Añadir la coliflor. Reducir el fuego a medio. Cocinar por 5 a 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Retirar del fuego.
Step 3
Hacer un puré con una batidora de inmersión o una batidora de mano hasta que quede suave.
Step 4
Agregar la leche evaporada. Sazonar con pimienta y nuez moscada. Decorar con perejil picado, si lo desea.

Información Nutricional

73.08 Kcal

  • cholesterol

    1.67 Milligrams

  • calcium

    52.93 Milligrams

  • protein

    2.57 Grams

  • iron

    0.57 Milligrams

  • potassium

    384.19 Milligrams

  • vitamin_d

    0.33 International unit

  • carbohydrates

    15.20 Grams

  • sugar

    4.34 Grams

  • fiber

    2.75 Grams

  • sodium

    377.75 Milligrams

  • fat

    0.53 Grams

  • saturedfat

    0.09 Grams

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