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Servings
Prep Time
10 Min
Cook Time
10 Min
  • 1 taza de piña en trocitos
  • 3/4 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 1/2 taza de mango en cubitos
  • 1/2 taza de néctar de mango
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 cucharadita ralladura de limón
  • 1/4 cucharadita de chile rojo machacado
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/8 cucharadita de canela en polvo
  • 4 (de 4 onzas cada uno) filetes de fletan sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 limón, su jugo
  • 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
Step 1
COMBINA la piña, el pimiento, la cebolla, el néctar de mango, el cilantro, la ralladura de limón, el chile rojo, comino y la canela en un tazón mediano; cubre. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora. Lleva a temperatura ambiente.

COLOCA los filetes de fletan en una bolsa de para congelar grande, agrega el aceite, el jugo de limón y el caldo de pollo. Cierra la bolsa y agita cuidadosamente la bolsa para cubrir los filetes en la marinada. Coloca en el refrigerador durante 30 minutos.

PRECALIENTA el asador o parrilla.

ASA el fletan 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve la salsa sobre el fletán.

Información Nutricional

189.04 Kcal

  • cholesterol

    55.57 Milligrams

  • calcium

    30.02 Milligrams

  • protein

    21.90 Grams

  • iron

    0.65 Milligrams

  • carbohydrates

    16.57 Grams

  • sugar

    12.29 Grams

  • fiber

    1.96 Grams

  • sodium

    561.29 Milligrams

  • fat

    4.01 Grams

  • saturedfat

    0.68 Grams