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Servings
Prep Time
7 Min
Cook Time
9 Min
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 papas al horno medianas, cocidas al horno o al microondas
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada baja en grasa Nestlé® Carnation® Evaporated Lowfat 2% Milk
  • WHERE TO BUY
  • 2 tabletas duras de Maggi® Caldo Sabor a Pollo
  • WHERE TO BUY
Step 1
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos. Incorpora la harina; cocina, moviendo constantemente, durante 1 minuto.
Step 2
Saca la pulpa de 1 papa; mezcla. Reservar la piel de la papa.
Step 3
Poco a poco agrega el agua, la leche evaporada, la pulpa de papa y el caldo. Cocina a fuego medio, moviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla empiece a hervir.
Step 4
Corta las papas restantes y la piel de papa reservada. Añadir a la sopa. Calienta la sopa. Sazonar con sal y pimienta negra molida.
Step 5
Servir con ingredientes adicionales, si deseas.

Información Nutricional

272.12 Kcal

  • carbohydrates

    45.66 Grams

  • protein

    7.98 Grams

  • fat

    6.66 Grams

  • fiber

    4.41 Grams

  • sugar

    5.38 Grams

  • sodium

    1143.40 Milligrams

  • cholesterol

    17.11 Milligrams

  • saturedfat

    3.38 Grams

  • calcium

    111.71 Milligrams

  • iron

    2.09 Milligrams

  • potassium

    1116.00 Milligrams

  • vitamin_d

    0.98 International unit