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Servings
Prep Time
10 Min
Cook Time
25 Min
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 2 tallos grandes de apio, picados
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 5 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de lentejas rojas
  • 2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negro molida
  • Vinagre de sidra de manzana (opcional)
Step 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añadir la zanahoria, el apio y la cebolla; Cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que esté casi blando.
Step 2
Añadir el agua, las lentejas, el caldo y la hoja de laurel; llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar. Cocinar por 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas y se hayan rotos.
Step 3
Sazonar con pimienta. Añadir un poco de vinagre si lo desea.

Información Nutricional

195.45 Kcal

  • calcium

    38.06 Milligrams

  • protein

    11.54 Grams

  • iron

    3.27 Milligrams

  • potassium

    656.82 Milligrams

  • carbohydrates

    30.88 Grams

  • sugar

    2.30 Grams

  • fiber

    12.96 Grams

  • sodium

    305.14 Milligrams

  • fat

    2.88 Grams

  • saturedfat

    0.29 Grams