6 Porciones | Prep Time 18 Min | Cook Time 4 Min
Nestle Recipe
  • 3 (12 onzas en total)
    de mahi mahi, cada uno cortado en 2 pedazos largos
  • 4 cucharadas
    de jugo de limón fresco, uso dividido
  • 2 cucharadas
    de aceite de oliva extra virgen, uso dividido
  • 2 cucharaditas
    de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
  • 1 unidade
    aguacate, sin pepa, pelado y cortado en cubitos
  • 0.5 taza
    de tomates de uva, cortados en cuartos
  • 0.25 taza
    de rábanos finamente picados
  • 1 unidade
    jalapeño, sin semillas, sin venas y finamente picado
  • 2 cucharadas
    de cilantro picado
  • 2 cucharadas
    de cebolla roja finamente picada
  • 1 taza
    de repollo roja finamente rallada
  • 6 unidades
    tortillas de maíz
  • WHERE TO BUY
Paso 1
Colocar el pescado en una bolsa de plástico grande y resistente que se puede sellar. Agregar 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de caldo. Sellar la bolsa; Agitar suavemente para cubrir el pescado en la marinada.
Paso 2
Refrigerar por 1 hora.
Paso 3
Colocar el aguacate, los tomates, los rábanos, el jalapeño, el cilantro, la cebolla, 1 cucharada de jugo de limón y el resto de la cucharadita de caldo en un tazón pequeño; mover bien.
Paso 4
Combinar el repollo y la cucharada restante de jugo de limón en un tazón pequeño; sazonar con sal. Dejar de lado.
Paso 5
Calentar la cucharada restante de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocinar el pescado, volteándolo de lado a la mitad de tiempo de cocción, durante 4 a 6 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se toca con un tenedor. Tenga cuidado de no cocer demasiado.
Paso 6
Calentar las tortillas. Anadir a cada tortilla 1 trozo de pescado, salsa de aguacate y repollo en escabeche.

Información Nutricional

148.4 cal

  • Grasa total (g)

    9.9 Gramos

  • Proteinas (g)

    11.3 Gramos

  • Carbohidrato (g)

    16.6 Gramos