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Servings
Prep Time
20 Min
Cook Time
10 Min
  • 3 tazas de hojas de cilantro o perejil fresco
  • 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
  • WHERE TO BUY
  • 1 taza de agua
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • WHERE TO BUY
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina todo uso
  • 5 a 6 (1 1/2 libras en total) pechugas de pollo sin pellejo y deshuesadas, cocidas y calientes (desmenuzadas si así lo deseas)
  • 5 a 6 tortillas de maíz calientes
  • Jitomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco picadas (opcional)
Step 1
PON el cilantro, la media crema, el agua, los dientes de ajo y el caldo en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.

DERRITE la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Agrega la harina mezclando constantemente hasta que quede suave. Añade la salsa de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y quede ligeramente espesa. Sazona con pimienta negra al gusto.

VIERTE la salsa sobre las pechugas cocidas. Sirve con tortillas de maíz, jitomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco si así lo deseas.

Información Nutricional

459.06 Kcal

  • cholesterol

    156.83 Milligrams

  • calcium

    65.95 Milligrams

  • protein

    32.81 Grams

  • iron

    1.21 Milligrams

  • potassium

    557.16 Milligrams

  • vitamin_d

    0.00 International unit

  • carbohydrates

    20.17 Grams

  • fiber

    1.74 Grams

  • sodium

    932.76 Milligrams

  • fat

    26.88 Grams

  • saturedfat

    15.02 Grams